DE 24 A 28 DE AGOSTO A COMUNIDADE DO CARRAPICHO RECEBEU UM
CURSO DE TORTAS E BOLOS MINISTRADO PELO SENAR, COM A PARCERIA DA
PREFEITURA DE SANTA CRUZ DO CAPIBARIBE E O SINDICATO RURAL DE FREI
MIGUELINHO.
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domingo, 30 de agosto de 2015
domingo, 23 de agosto de 2015
LINGUIÇA DE PEIXE
ingredientes
10 quilos de filé de peixe
500 gramas de toucinho defumado
400 gramas de sal
20 gramas de pimenta-do-reino
20 gramas de colorau
40 gramas de goma
20 gramas de cominho em pó
1 cabeça de alho amassado
modo de preparo
Retire o excesso de água dos pedaços de peixe e misture os ingredientes até virar uma massa. Para o enchimento da lingüiça pode ser usada a tripa de boi, porco ou carneiro, que também deve ser lavada com água, limão e vinagre. A massa preparada vai rechear a tripa. As amarras são feitas a cada 15 centímetros com barbante, ondinha ou linha comum.Depois, ferva por 15 minutos e coloque outros 15 na água gelada, o que dá mais consistência à lingüiça. Tomadas todas as precauções de higiene, a pessoal tem na mesa uma lingüiça saborosa e de qualidade.
Obs. A goma é o polvilho ou a fécula de mandioca
quarta-feira, 19 de agosto de 2015
CAPACITAÇÃO DE IMPLEMENTAÇÃO DO GARANTIA-SAFRA
CONVITE
CAPACITAÇÃO DE IMPLEMENTAÇÃO DO GARANTIA-SAFRA 2015/2016
Prezados/as
A Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária de Pernambuco - SARA, em
parceria com Instituto Agronômico de Pernambuco – IPA, vem por meio deste,
convidá-lo (a) para participar das reuniões para implementação do Programa
Garantia-Safra 2015/2016.
Esta capacitação será conduzida pela Secretaria Executiva da Agricultura
Familiar, em conjunto com o Ministério do Desenvolvimento Agrário, no período
de 10 a 14 de Agosto
de 2015, para os municípios do Sertão (Região-1 do Garantia Safra), e de 24 a 27 de Agosto de
2015 para os municípios do Agreste (Região-2 do Garantia Safra).
O público da capacitação será composto pelos Secretários Municipais de
Agricultura, Técnicos do Instituto Agronômico de Pernambuco, Técnicos do
PRORURAL, representantes dos Sindicatos dos Trabalhadores (as) Rurais, dos
Colegiados de Desenvolvimento Territorial e dos Conselhos Municipais de
Desenvolvimento Rural.
A capacitação terá como objetivo a qualificação dos processos de
implementação do Garantia-Safra, com foco nas novas regras de emissão da DAP
para inscrição dos agricultores no Programa.
As reuniões iniciarão às 8:30 h, com término previsto para às 12:30 h.
Ressaltamos que não será disponibilizado almoço gratuito para o participantes.
Solicitamos que possam mobilizar no mínimo 05 participantes por
município, os quais deverão ser representados por:
- 01 representante da sociedade civil, integrante do CMDRS;
- 01 representante do Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais / STTR;
- 01 representante da Secretária Municipal de Agricultura Familiar;
- 01 representante do Sindicado da Federação dos Trabalhadores da Agricultura Familiar / FETRAF;
- 01 representante do Instituto de Pesquisa Agronômica/IPA, sendo este técnico local/municipal.
Segue anexo a pauta e o calendário das reuniões por Região de
Desenvolvimento / RD.
Atenciosas
saudações.
Secretário Executivo
da Agricultura Familiar de Pernambuco.
CALENDÁRIO DAS CAPACITAÇÕES DE IMPLEMENTAÇÃO DO
GARANTIA SAFRA 2015/2016
Região de Desenvolvimento
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Município Sede do Encontro
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Municípios participantes
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Quant. Municípios
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DATA (2015)
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Moxotó e Agreste Central
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ARCOVERDE
Estação Experimental IPA – BR 232, KM 253 Arcoverde
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Alagoinha, Arcoverde, Buíque, Inajá, Ibimirim, Manari, Pedra,
Pesqueira, Poção, Sertânia, Tupanatinga, Venturosa.
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12
|
24 de
Agosto
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Agreste Meridional
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GARANHUNS
Sede
da Gerência Nacional – GRE
Praça
Tavares Correia, 52
Centro
|
Águas Belas, Angelim, Bom Conselho, Buíque, Caetés, Capoeiras,
Garanhuns, Iatí, Ibirajuba, Itaíba, Paranatama, Saloá, São Bento do Uma,
Terezinha, Brejão, Calçados, Canhotinho, Lajedo, Palmerina, São João,
Correntes, Jucati, Jupi, Jurema, Lagoa do Ouro.
|
25
|
25 de
Agosto
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Agreste Central e Setentrional
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CARUARU
Estação
Experimental IPA – Povoado de Malhada de Pedra
Caruaru
|
Agrestina, Belo Jardim, Bezerros, Brejo, Caruaru, Jataúba,
Riacho das Almas, Santa Cruz do Capibaribe, São Caetano, Tacaimbó,
Taquaritinga do Norte, Cachoeirinha, Gravatá, Panelas, Lagoa dos Gatos,
Altinho, Barra do Guabiraba, Camocim de São Félix, Cupira, São Joaquim do
Monte, Sairé, Sanharó, Toritama
|
25
|
26 de
Agosto
|
Agreste Setentrional
|
Surubim – Local a confirmar.
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Surubim, Casinhas, Vertente do Lério, Vertentes, Santa Maria do
Cambucá, Frei Miguelinho, Cumaru, Passira, Salgadinho, João Alfredo, Orobó,
Bom Jardim, Limoeiro, Feira Nova, Machados, São Vicente Férrer.
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16
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27 de
Agosto
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Total de Municípios Participantes
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127
|
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Representações
Convidadas por Município.
- 01 representante do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável/CMDRS, pertencente a sociedade civil;
- 01 representante do Sindicato dos Trabalhadores Rurais / STR;
- 01 representante da Secretária Municipal de Agricultura Familiar;
- 01 representante do Sindicado da Federação dos Trabalhadores da Agricultura Familiar / FETRAF;
- 01 representante do Instituto de Pesquisa Agronômica/IPA, sendo este técnico local/municipal.
sexta-feira, 14 de agosto de 2015
Programa de Aquisição de Alimentos
Nesta quinta feira 13/08/2015 a Prefeitura de Santa Cruz do Capibaribe através da
Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico Agricultura e Meio
Ambiente, em parceria com o IPA promoveu entrega de produtos da
agricultura familiar pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA):
pamonha, canjica, queijo de coalho de vaca e de cabra, maracujá e
galinha caipira vindos das comunidades de Porteiras Pindurão e
Quixabeira.CCI, Creches e escolas da Zona rural receberam os alimentos fresquinhos iguais aos da Feira da Produção Familiar.
Essa é mais uma ação do Plano Municipal de Convivência com o Semiárido efetivada nesse período de estiagem!
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